Bestens qualifizierte Landbäcker-Azubis für die Verjüngungskur

Auch in diesem Jahr war es wieder soweit: Familie Bosse, Inhaber der Stendaler Landbäckerei GmbH, hieß am Montag, den 1. August 2017 erneut alle neuen Azubis herzlich Willkommen. „Insgesamt werden in diesem Jahr 27 junge Menschen ihre Ausbildung bei uns beginnen“ erklärt Andreas Bosse. Dabei handelt es sich um 19 Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk, sieben Bäcker/innen und einen Fachinformatiker. Damit wird die Stendaler Landbäckerei GmbH im Jahr 2017 nunmehr insgesamt 53 Jugendliche ausbilden.

Dass die Ausbildungsqualität der Stendaler Landbäckerei sehr gut ist, wurde schon mehrfach durch die IHK Magdeburg und den 2. Platz beim bundesweiten Wettbewerb „AusbildungsASS 2010“ bestätigt. So konnten wir in den letzten Jahren regelmäßig die Jahrgangsbeste im Beruf „Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk“ stellen.

 Gratulation und Anerkennung gelten natürlich auch all unseren Auszubildenden, die in diesem Jahr ihre Ausbildung mit guten Ergebnissen abschließen konnten. Bis auf eine Ausnahme konnten alle ausgelernten Azubis von uns übernommen werden und erhielten ihre Arbeitsverträge.

Posted on August 3, 2017 .

Tag der Berufe 2017

Heute ist der Tag der Berufe! Und so fanden sich bei uns einige interessierte Schüler und Schülerinnen ein, um sich ein Bild vom Beruf des Bäckers zu machen. Begleitet wurden sie dabei unter anderem von Markus Nitsch, dem Chef der Bundesagentur für Arbeit in Stendal. Nachdem wir unser Unternehmen und die Ausbildung vorgestellt hatten, sahen wir uns die Backstube etwas genauer an. Zum Schluss durfte sich noch jeder als Konditor bei der Dekoration von Gebäcken versuchen. Die Ergebnisse sahen schon ganz gut aus!

Posted on March 15, 2017 .

Anpfiff Berufsstart

Heute sind wir wieder auf der Suche nach neuen Azubis bei der Veranstaltung "Anpfiff Berufsleben" in der Anhalt-Arena in Dessau. Begeleitet wird die Messe durch ein Handball-Turnier :-)

Posted on February 1, 2017 .

Kundenmagazin in neuem Gewand!

Alles neu macht der Februar ;-).
Ab morgen erhalten Sie in unseren Filialen das brandneue, kostenlose Kundenmagazin. Wir haben auf Ihre Wünsche reagiert und ein paar Veränderungen vorgenommen. Es gibt jetzt beispielsweise wieder die Rubrik "Rezept", die schon von vielen Kunden vermisst wurde und für die Langeweile haben wir nun auch ein Kreuzworträtsel integriert. Außerdem haben wir am Layout gebastelt und hoffen, es gefällt Ihnen. Über ein paar Rückmeldungen wären wir sehr erfreut :-). Also morgen früh beim Brötchen holen gleich mitnehmen! Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Lesen!

Posted on January 30, 2017 .

Wiedereröffnung im Waldstadt-Center Potsdam

Nach 7 Monaten Umbauphase ist es nun endlich geschafft und unsere Filiale im Potsdamer Waldstadt-Center erstrahlt in neuem Glanz! Heute feiern wir die große Wiedereröffnung und haben zur Feier des Tages tolle Angebote und ein leckeres Gewinnspiel für unsere Kunden!

Posted on January 23, 2017 .

Ausgezeichnet genießen: DLG prämiert Produkte der Stendaler Landbäckerei.

Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat jetzt die Stendaler Landbäckerei GmbH mit sechs Gold- und einer Silber-Medaille ausgezeichnet. Das Unternehmen erhielt die renommierten Auszeichnungen für die überzeugende Qualität und den hohen Genusswert seiner Produkte. So erhielten das „Bördekrüstchen“, das „Landbäckerherzchen“, die „Bördekruste“, das „Bördevollkorn“, das „Konsumbrot“ und das „Landbrot“ die Goldmedaille. Lediglich der „Bördekanten“ erhielt einen kleinen Punkteabzug und bekam die Silbermedaille.

Die Vielfalt an Backwaren bedingt, dass ausschließlich erfahrene Experten die DLG-Qualitätsprüfung durchführen können. Im Mittelpunkt der Prüfung steht die sensorische Analyse, die durch stichprobenartige Labor- sowie Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfungen ergänzt wird. Die Merkmale Aussehen, Geruch und Geschmack werden dabei je nach Produktgruppe noch durch spezifische Merkmale ergänzt und zwar um Oberflächen- und Krusteneigenschaften, Lockerung und Krumenbild, Struktur und Elastiziät sowie Kaueigenschaften.

Das DLG-Testzentrum ist führend in der Qualitätsbewertung von Lebensmitteln und akkreditiert nach internationalen Normen. Getestete Produkte, die die hohen DLG-Qualitätskriterien erfüllen, erhalten die Auszeichnung „DLG-prämiert in Gold, Silber oder Bronze“.

 „Wir sind sehr stolz auf dieses Ergebnis. Es freut uns, dass wieder alle eingereichten Produkte eine Medaille erhalten haben. Besonders stolz sind wir, dass unser neues „Konsumbrot“, welches in diesem Jahr das erst Mal zur DLG-Prüfung ging, auf Anhieb eine Goldmedaille erreichte.“, so Andreas und Roswita Bosse, Inhaber und Geschäftsführer der Stendaler Landbäckerei GmbH. 

 

Posted on January 5, 2017 .

Sport frei! für die Landbäcker

Bereits zum 5. Mal luden am 17. September die Barmer GEK Stendal und der Kreissportbund Stendal-Altmark e.V. zum Firmen-, Sport- und Fitnesstag ein. Und bereits zum vierten Mal war auch das Team von "Ihr Landbäcker" dabei. In verschiedenen Wettbewerben/Disziplinen, wie z.B. Sprint, Hochsprung oder Kugelstoßen, wurde die sportlichste Firma/Einrichtung des Landkreises Stendal ermittelt. Aber neben den "seriösen" Disziplinen gab es vor allem bei der Gaudistaffel wieder viel zu lachen.
Am Ende konnte das Landbäcker-Team mit insgesamt 84 Punkten den 4. Platz für sich verbuchen!

Posted on September 19, 2016 .

Neueröffnung in Halberstadt

Leider schloss am Samstag, den 20. August unsere Filiale in HALBERSTADT im Lidl-Markt (Tschaikowskistr.), aber damit Sie weiterhin unsere leckeren Backwaren genießen können, eröffnen wir nur ein paar Schritte weiter heute unsere

+++NEUE FILIALE IM NETTO-MARKT IN DER STRAßE D. 20.JULI +++

Wir freuen uns auf unsere Stammkunden, neue Kunden, kleine Kunden, große Kunden, alte Kunden, junge Kunden.....
Noch heute bis 20 Uhr haben wir tolle Eröffnungsangebote für Sie!
Also schauen Sie doch mal vorbei :-)

Posted on August 24, 2016 .

HANDWERK4YOU - Messe in Magdeburg

Am Freitag waren wir in Magdeburg auf der HANDWERK4YOU unterwegs und haben unser Unternehmen präsentiert. Die interessierten Jugendlichen durften sich an unserem Stand mal als kleine Bäcker ausprobieren und hatten offensichtlich viel Spaß daran :-)

Posted on August 21, 2016 .