Ausgezeichnet genießen: DLG prämiert Produkte der Stendaler Landbäckerei.

Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat jetzt die Stendaler Landbäckerei GmbH mit sechs Gold- und einer Silber-Medaille ausgezeichnet. Das Unternehmen erhielt die renommierten Auszeichnungen für die überzeugende Qualität und den hohen Genusswert seiner Produkte. So erhielten das „Bördekrüstchen“, das „Landbäckerherzchen“, die „Bördekruste“, das „Bördevollkorn“, das „Konsumbrot“ und das „Landbrot“ die Goldmedaille. Lediglich der „Bördekanten“ erhielt einen kleinen Punkteabzug und bekam die Silbermedaille.

Die Vielfalt an Backwaren bedingt, dass ausschließlich erfahrene Experten die DLG-Qualitätsprüfung durchführen können. Im Mittelpunkt der Prüfung steht die sensorische Analyse, die durch stichprobenartige Labor- sowie Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfungen ergänzt wird. Die Merkmale Aussehen, Geruch und Geschmack werden dabei je nach Produktgruppe noch durch spezifische Merkmale ergänzt und zwar um Oberflächen- und Krusteneigenschaften, Lockerung und Krumenbild, Struktur und Elastiziät sowie Kaueigenschaften.

Das DLG-Testzentrum ist führend in der Qualitätsbewertung von Lebensmitteln und akkreditiert nach internationalen Normen. Getestete Produkte, die die hohen DLG-Qualitätskriterien erfüllen, erhalten die Auszeichnung „DLG-prämiert in Gold, Silber oder Bronze“.

 „Wir sind sehr stolz auf dieses Ergebnis. Es freut uns, dass wieder alle eingereichten Produkte eine Medaille erhalten haben. Besonders stolz sind wir, dass unser neues „Konsumbrot“, welches in diesem Jahr das erst Mal zur DLG-Prüfung ging, auf Anhieb eine Goldmedaille erreichte.“, so Andreas und Roswita Bosse, Inhaber und Geschäftsführer der Stendaler Landbäckerei GmbH. 

 

Posted on January 5, 2017 .

Sport frei! für die Landbäcker

Bereits zum 5. Mal luden am 17. September die Barmer GEK Stendal und der Kreissportbund Stendal-Altmark e.V. zum Firmen-, Sport- und Fitnesstag ein. Und bereits zum vierten Mal war auch das Team von "Ihr Landbäcker" dabei. In verschiedenen Wettbewerben/Disziplinen, wie z.B. Sprint, Hochsprung oder Kugelstoßen, wurde die sportlichste Firma/Einrichtung des Landkreises Stendal ermittelt. Aber neben den "seriösen" Disziplinen gab es vor allem bei der Gaudistaffel wieder viel zu lachen.
Am Ende konnte das Landbäcker-Team mit insgesamt 84 Punkten den 4. Platz für sich verbuchen!

Posted on September 19, 2016 .

Neueröffnung in Halberstadt

Leider schloss am Samstag, den 20. August unsere Filiale in HALBERSTADT im Lidl-Markt (Tschaikowskistr.), aber damit Sie weiterhin unsere leckeren Backwaren genießen können, eröffnen wir nur ein paar Schritte weiter heute unsere

+++NEUE FILIALE IM NETTO-MARKT IN DER STRAßE D. 20.JULI +++

Wir freuen uns auf unsere Stammkunden, neue Kunden, kleine Kunden, große Kunden, alte Kunden, junge Kunden.....
Noch heute bis 20 Uhr haben wir tolle Eröffnungsangebote für Sie!
Also schauen Sie doch mal vorbei :-)

Posted on August 24, 2016 .

HANDWERK4YOU - Messe in Magdeburg

Am Freitag waren wir in Magdeburg auf der HANDWERK4YOU unterwegs und haben unser Unternehmen präsentiert. Die interessierten Jugendlichen durften sich an unserem Stand mal als kleine Bäcker ausprobieren und hatten offensichtlich viel Spaß daran :-)

Posted on August 21, 2016 .

Erfolgreich beim Straßenfußballturnier

Ein Team des Landbäckers startete gestern beim Straßenfußballturnier im Rahmen der Sportwoche des SV Blau-Gelb Ausleben. Nach dem unglücklichen zweiten Platz im Vorjahr sollte dieses Mal der Pokal geholt werden. Über eine erfolgreiche Gruppenphase stand es im Halbfinale nach regulärer Spielzeit 2:2, so dass es zum 9-m-Schießen kam, in dem dann der spätere Turniersieger, der Reit-und Fahrverein Ausleben, die besseren Nerven hatte. Durch einen Sieg im Spiel um den dritten Platz konnte doch noch ein Platz auf dem Treppchen erreicht werden. Dank an die Mannschaft für Ihren Einsatz, dann holen wir den Pott eben nächstes Jahr!

Posted on August 9, 2016 .

Alles im Pokèmon-Fieber

Kennen Sie schon "Poki"? Unser Schlaraffenland hat wieder Nachwuchs bekommen. Und damit man die Pokèmons nicht nur fangen, sondern auch essen kann, gibt es diese Woche unseren "Poki" :-)

Posted on August 9, 2016 .

Wir begrüßen 16 neue Azubis!

Wir freuen uns über insgesamt 16 neue Azubis in unserem Unternehmen und heißen euch alle recht herzlich willkommen. Wir freuen uns darauf, euren neuen Lebensabschnitt gemeinsam mit euch zu begehen und wünschen euch viel Freude und Spaß bei der Ausbildung!

Posted on August 2, 2016 .

Neueröffnung in Süpplingen

Heute war es endlich soweit - wir haben unsere sechste Filiale in Niedersachsen eröffnet. In Süpplingen bei Helmstedt bekommen Sie nun auch die gewohnte Landbäcker-Qualität :-)
Kommen Sie noch vorbei und genießen Sie unsere Eröffnungsangebote. Natürlich gibt es auch wieder eine tolle Torte zu gewinnen. Für die Bereitstellung des Fotos möchten wir uns ganz herzlich bei Lars Zimmermann aus Süpplingen bedanken!

Posted on July 21, 2016 .

Girl`s Day in der Landbäckerei

Heute war Girl`s Day - auch bei uns in der Landbäckerei! Doch nicht nur Mädels waren am Beruf des Bäckers interessiert. So kamen heute insgesamt 11 Mädchen und 5 Jungs zu uns in die Backstube, um in den Beruf reinzuschnuppern. Nach einem ausführlichen Rundgang durch unsere Backstube, durften sie sich dann auch selbst einmal ausprobieren. So wurden Kekse überzogen und anschließend dekoriert. Wir finden, für das erste Mal doch gar nicht schlecht, oder?!

Posted on April 28, 2016 .