Unsere
Geschichte

Tradition, Wandel und Wachstum

Bäcker und Gründer von Ihr Landbäcker Andreas Boss, in Traditioneller Bäckerkleidung in einer rustikalen Backstube am Teig kneten.

Ein Bäcker mit Geschichte

Bäcker und Gründer von Ihr Landbäcker Andreas Boss, in Traditioneller Bäckerkleidung in einer rustikalen Backstube holt Brote aus dem Ofen.

Der Anfang

Wie alles begann

Die Geschichte von Ihr Landbäcker beginnt im Jahr 1990 mit der Gründung der Stendaler Landbäckerei. In den folgenden Jahren entwickelte sich das Unternehmen kontinuierlich weiter. Durch die Eröffnung neuer Filialen, die Erweiterung der Produktionskapazitäten und die konsequente Ausrichtung auf Qualität und Kundennähe entstand Schritt für Schritt ein leistungsfähiges Bäckereiunternehmen. Gleichzeitig blieb das Fundament stets dasselbe: handwerklich hergestellte Backwaren, hochwertige Zutaten und engagierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

Meilensteine

Auf diese Momente blicken wir gerne zurück

2003: Der Grundstein für die erfolgreiche Zukunft

Ein entscheidender Meilenstein war das Jahr 2003. Damals übernahm Andreas Bosse die Geschäftsführung unseres Unternehmens, das sich zu der Zeit in einer schwierigen wirtschaftlichen Situation befand. Durch die Bündelung von Produktion, Verwaltung, Fuhrpark und Vertrieb am Standort Stendal sowie ein konsequentes Sanierungskonzept wurde die Grundlage für die erfolgreiche Zukunft geschaffen.

Die Geburtsstunde von ihr Landbäcker

Mit der Übernahme der Unternehmensholding durch Andreas und Roswita Bosse zum 1. Januar 2005 begann ein neues Kapitel. Die Marke ihr Landbäcker entstand, unter der sämtliche Filialen schrittweise zu einem einheitlichen und wiedererkennbaren Konzept zusammengeführt wurden. Parallel dazu wurde die heutige Salzwedeler Baumkuchenbetriebe Bosse GmbH aufgebaut, in der bis heute ausschließlich Salzwedeler Baumkuchen gebacken wird.

Tradition und Innovation Hand in Hand

Das Wachstum des Unternehmens wurde stets von Investitionen in moderne Technik, nachhaltige Prozesse und die Ausbildung junger Menschen begleitet. Neue Produktionsanlagen, ein eigener Fuhrpark und moderne Filialkonzepte tragen dazu bei, dass Tradition und Innovation Hand in Hand gehen. Zahlreiche Auszeichnungen für Produktqualität, Marketing, Ausbildung und unternehmerische Leistungen unterstreichen diesen Weg.

Ihr Landbäcker – heute

Da stehen wir heute

Heute steht ihr Landbäcker für handwerkliche Backtradition, regionale Verbundenheit und unternehmerische Verantwortung. Mit rund 500 Mitarbeitenden, mehr als 80 Filialen in Sachsen-Anhalt, Brandenburg sowie Niedersachsen und einer starken Verwurzelung in der Region gehört das Unternehmen zu den führenden Filialbäckereien Deutschlands.
Bereits im Jahr 2022 wurden Anja Bosse und Kristin Gessert in die Geschäftsführung aufgenommen. Über mehrere Jahre hinweg erfolgte ein fließender Übergang, bei dem Verantwortung Schritt für Schritt an die nächste Generation übertragen wurde. Seit 2025 führen sie das Unternehmen eigenständig und setzen die erfolgreiche Entwicklung des Familienunternehmens fort.
Filialen
0
Jahre in der Branche
0
Mitarbeitende
0